Ariola vins depuis 1956: Marcello le meilleur lambrusco dans le monde

WINE HOUSE IS COMMITED TO PRODUCING ESTATE GROWN WINES OF THE HIGHEST CALIBER AND DISTINCTION.

LE VIGNOBLE

D’UNE TERRE DE TRADITIONS AVEC UNE FOULE DE GRANDS VINS

Quand le lien avec sa propre terre et l’amour pour ses traditions se transforme en passion, voilà que naît la magie d’un vin unique, un don généreux à faire au futur. Les vignobles de l’entreprise reposent sur les premières collines qui donnent fécondes sur la Plaine du Pô, entre 220 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La qualité du sol, vaseux-argileux, sa pente optimale pour un bon drainage et l’orientation des rangées, qui jouissent d’une exposition solaire très douce, créent les conditions idéales pour le mûrissement d’un fruit sain et parfumé, qui est le principal secret des grands vins Ariola.

LA CAVE

MÉTHODE INNOVANTE SELON LA TRADITION

Dans les fermes Ariola, la vendange est effectuée selon des méthodes innovantes qui respectent toutefois les usages les plus traditionnels ; le fruit des vignes est cueilli très soigneusement pour conserver le précieux contenu de chaque grappe pendant le pressurage.
La conservation du moût dans les grandes cuves permet une fermentation optimale, donnant naissance au vin qui est ensuite affiné, vieilli et embouteillé. Un soin particulier caractérise également le choix des bouteilles, qui sont toujours de toute première qualité, où le vin est protégé au mieux afin de rester intact jusqu’à la dégustation.

NOS VINS

La tradition et la Recherche d'un equilibre parfait

Transformer la tradition dans l'art à diffuser dans monde.
Ce est ce défi que tous les jours nous diriges dans le travail en Ariola Langhirano Cave (Parme), à la recherche de l’équilibre parfait entre l'innovation et nos racines.
Cette philosophie a créé un lieu hors du temps dont la terre, la pierre, le bois, l’acier et la technologie se combinent et attendent patiemment la mars, les saisons ont besoin vers l’excellence.

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